01 / ABOUT THE PLACE
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점심 메뉴의 재미는 파스타 재료뿐 아니라 소스와 바게트에 바를 재료까지 직접 고를 수 있다는 데 있다. 방문객이 주문한 사례로는 오징어·버섯·미즈나가 들어간 오늘의 파스타에 버터간장 소스를 고르고 명란 바게트를 곁들인 조합이 있다. 다른 날에는 정해진 재료의 파스타에 명란 크림이나 페페론치노 소스를 선택한 사람도 있었다. 샐러드와 바게트, 파스타를 함께 먹으면 한 끼 안에서도 맛의 변화를 즐길 수 있고, 취향에 맞춰 점심을 구성할 수 있다.
면의 식감에 대한 평가는 사람마다 다르다. 쫄깃하다고 느낀 사람이 있는 반면, 양은 넉넉하지만 알덴테를 좋아하는 사람에게는 다소 부드럽게 느껴질 수도 있다는 후기도 있다. 소스를 고를 수 있으니 익숙한 식감에만 집중하기보다 재료와 소스의 조합을 생각해 선택해 보는 것도 좋겠다.
피자는 얇고 바삭해 부담 없이 먹기 좋았다는 평이 있다. 심플 치즈 피자와 마르게리타를 비롯해 멸치와 버섯, 창오징어와 명란처럼 재료 조합이 다른 메뉴도 찾아볼 수 있다. 저녁에는 전채요리와 아히요, 피자 등을 안주 삼아 생맥주나 와인을 곁들이는 방법도 있다. 굴과 베이컨 아히요, 해산물 그라탱 같은 메뉴도 있어 든든한 식사를 하려는 날에도, 여러 음식을 나눠 먹는 저녁에도 선택지가 마련돼 있다.







